Top 10 beste pizzascheppen

De beste pizzaschep is die ene die je voelt als een verlengstuk van je eigen handen. Neem bijvoorbeeld de luxe Flokoo Pizzaschep met zijn 31 cm RVS blad en stevig houten handvat. Deze pizzaschep is niet alleen een mooie toevoeging aan de gereedschappen die je nu al in de keuken hebt, maar ook een ware toevoeging als het om functie gaat! 

Zijn grootte maakt hem perfect voor die royale zelfgemaakte pizza’s, en het houten handvat zorgt voor die authentieke pizzaiolo-ervaring. Super handig wanneer je een pizza in de oven schuift of een meesterwerk van de BBQ tilt, een goede pizzaschep zoals deze maakt elke pizza-avond net wat specialer. Het is het soort gereedschap waarbij je weet, met deze handige pizzaschep kan ik nog een aantal jaren vooruit! 

Een geperforeerde pizzaschep lijkt wel speciale krachten te hebben. Maar waarom zitten die gaatjes in de pizzaschep? Die zitten er niet zomaar in. Ze laten de overtollige bloem, maïsmeel, of welk ander anti-kleefmiddel je ook gebruikt, elegant door de schep vallen, zodat je pizza niet verandert in een zandbak. Ook handig, de gaatjes in de pizzaschep helpen om de luchtstroom te bevorderen.

Dit bijdraagt ook bij aan die felbegeerde knapperige bodem. Stel je het eens voor… je schuift je pizza soepel van de pizzasteen op de schep, en elk overtollig materiaal valt gewoon weg. Geen plakkerige situaties, geen zware pizza’s, alleen jij, je schep, en de perfecte pizza. Nu nog beslissen welke pizza je gaat maken, en niet te vergeten, voor welke van de 10 pizza scheppen jij kiest voor het maken van die pizza!

Dat is niet lastig, maar je moet het wel doorhebben. En het geeft ook niet als je het de eerste paar keren fout doet, elke professionele pizzabakker is ooit een amateur pizzabakker geweest! Begin met een beetje bloem of maïsmeel op je schep te strooien. Dit is zodat je pizza niet vastplakt. Til dan zachtjes een rand van je pizza op en schuif de schep eronder.

Een kleine schudbeweging helpt om de lucht eronder te krijgen en voilà, je pizza glijdt soepel op de schep. Het geheim zit ‘m in het zelfvertrouwen. Wees niet bang om die schep onder je pizza te schuiven, ook al heb je enorme honger en kun je niet wachten, neem de tijd en heb geduld. Voor je het weet, ben jij de pizzameester die elke pizza met gemak hanteert.

Een hele goede vraag, en het antwoord lijkt makkelijk (de pizza is veel te kort gebakken), maar dat hoeft niet zo te zijn! Zelfs als je pizza super lang gebakken is, en de zijkanten lekker krokant zijn, kan het midden van de pizza slap zijn. Maar waar ligt dat dan aan? Een slappe pizza is als een belofte die niet waargemaakt wordt.

Vaak ligt het aan te veel topping of een te lage oventemperatuur. Je pizza heeft passie nodig, vuur! Een hete oven of BBQ en de juiste balans van toppings zijn enorm belangrijk. Te veel saus, kaas of groenten en je bodem verzuipt onder het gewicht. En vergeet niet je deeg voor te bakken als je van een wat dikkere bodem houdt, eet smakelijk! 

Zo eenvoudig als het klinkt is het ook! Een pizzaschep schept jouw overheerlijke pizza uit de oven. Dat doe je eenvoudig en snel zonder dat jij je vingers daar aan brand. Om deze reden is de pizzaschep een populair product voor zowel de BBQ, de thuis oven en ook voor een pizzarette. Een pizzarette, maar die zijn toch hartstikke klein?

Dat klopt helemaal, de meegeleverde spatels zijn immers kleine pizzaschepjes om jouw perfect mini pizza uit de pizzarette mee te halen. Zo heb je dus een pizzaschep voor een grote pizza, maar ook voor bijvoorbeeld een 4-persoons pizzarette om mini pizza’s te scheppen.

We hadden het er net al even over. De pizza schep voor de BBQ. Ons advies is om voor de BBQ altijd een metalen pizzaschep te nemen. Bij een BBQ wordt het namelijk vaak wat viezer dan gewoon in een oven thuis. Een metalen pizzaschep maak je eenmaal makkelijker schoon dan een houten pizzaschep. Daarnaast zijn ze vaak ook wat dunner waardoor je ze makkelijk met een BBQ pizzasteen kan gebruiken. Last but not least: metalen BBQ-pizzascheppen kunnen net wat beter tegen de hitte dan een houten variant.

De BBQ kan vaak een stuk warmer worden dan een normale thuis oven en dat kan zorgen voor brandplekken op jouw pizzaschep. Het is en blijft natuurlijk ook een eyecatcher om met een mooie pizzaschep naar je gasten toe te lopen en het zou zonde zijn als deze helemaal is verbrand. Het voordeel van een metalen pizzaschep is dat je deze eenvoudig schoon kan maken. Ook kan de metalen schep vaak gewoon in de vaatwasser.

Op zoek naar een houten pizzaschep? Weet dan goed waar je aan begint. Een houten pizzaschep zal namelijk veel meer gaan leven dan een metalen pizzaschep. Ondanks de vaak mooiere uitstraling kan de houten schep krom gaan staan door de hitte of sneller vlekken krijgen. Er zal namelijk een aanzienlijke hoeveelheid saus en ingrediënten op de houten schep terecht komen die hun sporen zullen achterlaten.

Maak deze niet schoon met zeep of andere schoonmaakmiddelen. Zorg dat je de pizzaschep onder lauwwarm water schoonmaakt en de vlekken losweekt. Met een zachte spons kan je dan de grove vlekken eraf halen. Een houten pizzaschep kan dus ook niet in de vaatwasser. Wanneer je dit doet zal het een kwestie van tijd zijn tot er een nieuwe dient te komen. De pizza zal immers sneller aan de schep blijven hangen, het hout wordt lelijk en de pizzaschep verliest zijn charmes.

Waarschijnlijk ben je al gaan zoeken op google en word je inmiddels helemaal bestookt met pizzascheppen. Wees gerust, wij helpen je graag verder. Iedereen kent het wel, de verhalen “via via” dat de buurvrouw zei dat je eens bij een bepaalde winkel moest gaan kijken.

Laat je niet verleiden door mooie verhalen zoals; “De beste pizzaschep bij de Blokker” of de “goedkoopste pizzaschep bij de Lidl”. Verdiep je er eerst goed in, zodat je zeker weet dat je de juiste pizzaschep koopt. Bij Pizza Perfect adviseren wij om eens bij Bol.com te kijken. Hier vind je een enorm aanbod pizzascheppen in allerlei vormen, maten en materialen.

Kijk rustig rond, zoek er een paar uit en vergelijk ze met elkaar. Kijk ook altijd goed naar de grote en lengte van de pizzaschep. Er is niks vervelender dan dat je een pizzaschep voor een grote pizza verwacht, terwijl deze wellicht is bedoeld voor een 6-persoons pizzarette. Desondanks dat, zal het wel een hilarische avond worden als je met een mini pizzaschep een grote pizza op tafel weet te krijgen voor een gezelschap.